【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラの花やハーブの香りが混ざり、さらに土っぽさやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間ではしなやかなタンニンが膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻には、熟成による複雑な風味が感じられます。
ロンカリエ・バルバレスコは、イタリアのピエモンテ州に位置するベルコッレが手掛ける赤ワインです。この地域はバルバレスコのなかでも特に評価が高く、豊かな土壌と気候条件が揃っています。バルベーラやネッビオーロといった品種を使用し、伝統的な手法で醸造されています。エレガントで複雑な味わいが特徴的で、特別な場面にぴったりのワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成にはオーク樽を使用し、通常12ヶ月以上の熟成を経て瓶詰めされます。これにより、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さが加わります。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は非常に鮮やかで、視覚的に魅力を引き立てる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて、バラやスパイス、土のニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーさが口の中に広がる。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸はフレッシュでバランスが良い。余韻にはわずかにスパイシーなニュアンスが残る。
総合
現時点で飲み頃だが、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンにおすすめ。