Simposio Barolo

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に熟したチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが感じられます。最後には、乾燥した花やハーブの香りも現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味と酸味のバランスが良く、中間にかけてタンニンが滑らかに広がります。フィニッシュは長く、余韻の中に香ばしさを感じます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーでドライフルーツの風味が残ります。

シンポジオ・バローロは、イタリアのピエモンテ地方で名高いバローロワインを生産するベルコッレによって作られています。このワインは、バローロ特有の土壌と気候がもたらす豊かな風味を特徴とし、力強さとエレガンスを兼ね備えています。バローロはネッビオーロ種のブドウから造られ、長期熟成に適したワインとして知られています。