テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、繊細な泡立ち。 【香り】フレッシュなピーチやアプリコットの香りに、花のような甘い香りが広がる。少しのシトラスも感じられ、爽やかさを演出。 【味わい】甘美な果実味がしっかりと感じられ、中間には優しい泡が口の中で広がる。甘さと酸味のバランスが絶妙で、心地よいフィニッシュが続く。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続き、心地よい甘さが残る。
トゥルナ・ルンガ・モスカート・ダスティは、イタリア・ピエモンテ州で生産されるスパークリングワインです。生産者のベルコッレは、地域の特性を生かした高品質なワインを手掛けており、モスカート品種の特性を最大限に引き出しています。軽やかで甘美な味わいが特徴で、食事やデザートと合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モスカート品種は、低温での発酵が行われ、フルーティーで香り高い特徴を引き出します。発酵後、スチールタンクで熟成され、繊細な泡立ちが形成されます。熟成期間はあまり長くなく、数ヶ月程度が想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が立ち上る。輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は低めで、軽やかさを感じる。
香り
フレッシュな白桃やアプリコットのアロマが開いた瞬間に広がり、時間が経つにつれて甘い花々やかすかなハチミツの香りが現れる。全体的に軽やかでエレガントな香り。
味わい
初めは甘さが口いっぱいに広がり、後に爽やかな酸味が追いかける。中盤ではフルーツの風味が豊かで、スムーズな飲み口を提供。タンニンはほぼ感じられず、酸はバランスが良い。
総合
飲み頃は今で、若いうちに楽しむのがベスト。軽やかでフルーティーなスタイルは、アペリティフやデザートワインとして非常に適している。熟成ポテンシャルは低めだが、今のフレッシュさを楽しむべき。