テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実味に、フローラルな香りが感じられ、ハーブのニュアンスも広がる。 【味わい】アタックは軽やかで、ベリー系の果実味が口中に広がり、中間では少しスパイシーさが加わる。フィニッシュは滑らかで、心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実とハーブの香りが持続する。
ヴェルドゥーノ・ペラヴェルガは、イタリアのピエモンテ州で生産される赤ワインで、独特のテロワールを反映しています。生産者ベルコッレは、地元の土壌と気候を活かした高品質なワイン造りに定評があります。このワインは、軽やかな飲み口とフレッシュな果実味が特徴的で、特に若いうちに楽しむのに適しています。地域の特性を生かした伝統的なスタイルが魅力的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
タイム
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
軽やか
フルーティー
ハーブのニュアンス
滑らかなタンニン
料理との相性
鶏肉のロースト
パスタ・アラ・ボロニェーゼ
トマトソースのピザ
グリル野菜
サラダ・ニソワーズ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、軽やかなスタイルを保つために短期間の熟成が行われる可能性があります。熟成には、地域の伝統に基づくオーク樽が用いられることが一般的ですが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に魅力的です。
香り
開栓直後はフレッシュな赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが広がります。時間が経つにつれて、ハーブやスパイスのニュアンスが顔を出し、複雑さを増します。
味わい
アタックは軽やかでフルーティですが、中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れています。タンニンは柔らかく、余韻にかけて優雅な印象を与えます。
総合
このワインは今飲むのに適しており、さらに1-2年の熟成が可能です。軽やかな料理やアペリティフに最適で、幅広いシーンで楽しめます。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5