テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。さらに、土やハーブの香りも潜んでいる。 【味わい】口に含むと滑らかなタンニンと豊かな果実味が広がり、中間にかけて穏やかな酸味とスパイシーさが加わる。フィニッシュはしっかりとした余韻が残る。 【余韻】長い余韻があり、果実の風味とスパイスのヒントが続く。
アマヤン・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサ地域で生産される赤ワインです。生産者ベルハラは、地域の特性を活かした高品質なワイン造りに注力しており、力強い果実味としっかりしたタンニンが特徴です。メンドーサの温暖な気候と多様な土壌が、このワインに豊かな風味を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アマヤン・マルベックは、温度管理された発酵を経て、熟成に入ります。通常、フレンチオークの樽で数か月熟成され、果実味を引き立てるための微細な酸化が行われるでしょう。使用する樽の新しさによって、熟成がワインに与える影響が異なるため、バランスを考慮して選ばれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色で、黒い果実のニュアンスを感じさせる深い色調。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性が高く、脚がしっかりと残る。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、徐々にスパイスやバニラの香りが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブのニュアンスも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にかけてスパイシーさが広がり、心地よい余韻が続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性あり。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別な場面でもおすすめ。