テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイス、チョコレート、トースト香が感じられます。 【味わい】アタックは力強く、熟した果実の甘さとスパイシーさが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのようなリッチな余韻があります。 【余韻】長く、フルーティーさとスパイシーさのバランスが心地よいです。
プンタ・ネグラ・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサに位置するベルハラが手掛ける赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と理想的な気候条件に恵まれ、高品質なマルベックの生産地として知られています。ベルハラは、伝統と革新を融合させたワイン造りで、特にフルボディで濃厚なワインを生み出すことで定評があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、選別されたマルベックのブドウを使用して、手摘みで収穫されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い濃い紫色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調からは力強さが伝わってくる。
香り
開けた瞬間は黒い果実の香りが広がり、特にブラックチェリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特に熟したプラムやブラックベリーの味わいが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが支え、酸もバランスよく存在。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と考えられ、今後の熟成にも期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、友人との集まりや特別なディナーに最適。