テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、バニラの香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には熟した果実の甘さとスパイシーさが広がります。フィニッシュでは柔らかなタンニンが感じられ、全体的にバランスが取れています。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのようなほろ苦さが感じられます。
ベルハラのベルベット・コレクション・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。メンドーサは高標高のブドウ畑が多く、昼夜の温度差が大きいため、フルーティーさと酸のバランスが絶妙です。このワインは、力強い味わいとともに、エレガントさも兼ね備えており、特別な場面での食事にぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実の風味を引き立てつつ、樽由来の複雑さも加わるスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのある濃い紫色で、輝きは明るく、粘性は中程度。グラスを傾けると、しっかりとした脚が見られる。
香り
開けたてはブラックベリーやプラムのフルーティさが際立ち、時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、少しのオークの香りが顔を出す。全体的にリッチで華やかな香り。
味わい
アタックは果実味豊かで、ジューシーな中盤ではカカオやコショウのニュアンスが感じられる。タンニンはしっかりとしているが滑らかで、酸はバランスが良く、飲みごたえのある味わい。
総合
2020年のヴィンテージで、今から数年は飲み頃。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズと合わせるシーンに最適。全体的に満足度の高いワイン。