テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティーな香りに、白い花やハーブの香りが重なります。ナッツの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が際立ちます。中間ではフルーティーさが広がり、バランスの取れた酸味が楽しめます。フィニッシュはややリッチで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く、柑橘系の風味が印象的です。
カムブリアーノ・ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ・レゼルヴァは、イタリアの有名な生産者ベリサリオが手がける白ワインです。この地域は特有のテロワールを持ち、清らかな水源と石灰質土壌が特徴です。ワインは高品質なヴェルディッキオぶどうから造られ、特に熟成されたスタイルが好まれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたヴェルディッキオぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、フレーバーを豊かにするために数ヶ月間熟成されます。熟成により、風味の複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度です。グラスを揺らすと、綺麗な涙が形成されます。
香り
開けた瞬間は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やアーモンド、ミネラル感が感じられます。全体的に非常にエレガントな香りです。
味わい
アタックは爽やかで、酸のクリスプさが印象的です。中盤では熟した洋梨やリンゴのニュアンスが広がり、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい余韻を残します。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎え、今後数年の熟成も期待できます。特に魚料理や白身肉と合わせて楽しむのに適しています。