テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある透明感。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられ、中間では果実の甘みが膨らみ、フィニッシュはクリスプでクリーン。 【余韻】穏やかなミネラル感が長く続く。
メリディア・ヴェルディッキオ・ディ・マテリカは、イタリアのマルケ州で生産される白ワインで、ベリサリオが手がけています。このワインは、特にヴェルディッキオ品種の特性を活かし、地域特有のテロワールの影響を受けています。フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴で、食事との相性も良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
リゾット
鶏肉のレモンバターソース
サラダ
醸造について
このワインは、通常ステンレスタンクで発酵され、若いうちに飲まれることを意図して作られています。熟成は短期間で行われ、フルーティーさとフレッシュさを保つために、オーク樽は使用しない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い緑色が感じられ、輝きがあり、粘性は中程度です。透明感があり、清涼感を与える印象を持っています。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨、白い花の香りが際立ちます。時間が経つにつれて、柑橘系のニュアンスやミネラル感が現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、青リンゴやグレープフルーツの風味が広がります。中盤ではミネラル感が加わり、酸のキレが感じられ、全体的にバランスの取れた味わいです。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうですが、さらなる熟成ポテンシャルも秘めています。アペリティフやシーフード料理と相性が良く、さまざまなシーンで楽しめるワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5