テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプルーンの果実香が広がり、第二アロマでは軽いバター香が感じられ、第三アロマとしてはバニラやスパイスのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は豊かなボディを持ち、フィニッシュにはほのかな渋みが感じられます。 【余韻】長めで、熟成由来のバニラ風味が残ります。
ドン・ベルナルディーノ・トゥリガ・ナシオナルは、ブラジルのベラ・アウロラが手がける赤ワインです。このワインは、トゥリガ・ナシオナルというポルトガル原産のぶどう品種を使用し、ブラジルの独自のテロワールが生み出すユニークな香りと味わいを持っています。新興のワイン生産地として注目されるブラジルにおいて、品質の高いワインを生産することで、ワイン愛好家の間で評価が高まっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みにより収穫されたぶどうを使用し、発酵は低温で行われると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月の期間を経てボトリングされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのような黒系果実の香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的に深みを増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味が引き立ち、バランスが良い。タンニンはしっかりしているが、なめらかで心地よく、全体的に飲みごたえがある。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、さらに熟成することでより複雑な味わいに進化する可能性が高い。特別なディナーや友人との集まりに適したワイン。