テイスティングノート
【外観】淡い黄色が特徴で、泡立ちが豊かです。 【香り】アカシアの花やピーチ、マスカット、ハチミツの甘い香りが広がり、後に柑橘系の香りも感じられます。 【味わい】アタックは優しく、フルーティな甘さが口に広がり、中間ではクリーミーなテクスチャーが楽しめます。フィニッシュは爽やかな酸味が残ります。 【余韻】軽やかで甘美な余韻が続き、心地よい印象を残します。
モスカート・ダスティは、イタリア・ピエモンテ州の特産で、スパークリングワインの一種です。生産者のベラ・ボレは、地元のテロワールを活かし、フレッシュでフルーティなワインを生産しています。このワインは、軽やかで甘口ながらも、バランスの取れた酸味が特徴で、多くの食事と合わせやすいです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、炭酸ガスを保持するために圧力下での発酵が行われます。熟成は短期間で、一般的にはステンレスタンクで行われることが多いです。熟成期間は約3-6ヶ月が一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストロベリーピンクの色合いで、微細な泡が豊かに立ち上ります。透明感があり、輝きを放っています。粘性は低めで、軽やかな印象を与えます。
香り
フレッシュな白桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやフローラルなニュアンスが加わります。甘美で魅力的な香りが特徴で、グラスを振ると香りが一層豊かになります。
味わい
軽やかなアタックから始まり、フルーティーな甘さが広がります。中盤では爽やかな酸がバランスを取り、心地よい余韻を残します。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口です。
総合
今すぐ飲むのに適したワインで、特に暑い日のアペリティフやデザートとの相性が良いです。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむのがベストです。