テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初に黒い果実（ブラックベリー、プラム）、次にスパイス（シナモン、ナツメグ）、最後にバニラの香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみを感じる。フィニッシュにはタンニンが心地よく残る。 【余韻】長めで、スパイシーな余韻が感じられる。
ベラ・グレース・ヴァインヤードのジンファンデルは、シエラ・フットヒルズの豊かな土壌と気候が生み出す、力強く魅力的な赤ワインです。この地域は、標高や気温の変化により、ぶどうの成熟度が高く、素晴らしい風味のバランスを持つワインを生み出します。ジンファンデルは、そのフルーティーさとスパイシーさで知られ、食事との相性も良く、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このジンファンデルは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために低温で行うことが推測されます。熟成にはオーク樽を使用し、風味の複雑さを引き出しています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーの色合いが印象的で、光に透かすとほのかに紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとした酸と滑らかなタンニンがバランスを保ち、余韻にかけて豊かなフルーツの風味が続く。
総合
2020年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みを増すポテンシャルを秘めている。バーベキューや肉料理との相性が良いシーンに最適。