テイスティングノート

【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、煙やチョコレートの香りが漂い、複雑さを増します。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはコクのあるスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が心地よく続きます。

ベッラ・ピアッツァのシラーは、シエラ・フットヒルズの豊かなテロワールから生まれ、力強さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインです。この地域の温暖な気候と土壌が、シラー特有の果実味とスパイシーさを引き立てています。ひと口飲むごとに、魅力的なスタイルのワインとしての位置づけが感じられます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
バイオレット

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
コク
フルーティさ

料理との相性

牛肉のステーキ
ラムのロースト
グリル野菜
スパイシーなカレー
チーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、約12カ月間熟成されることで、バニラやレザーの風味がワインに加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり粘性も感じられる。グラスに注ぐと、豊かな色合いが目を引く。

香り

開いた直後は黒い果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプルーンのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやヒノキのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは豊かで、黒果実の風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、フレッシュさを保つ。余韻はスムーズで、果実とスパイスが共鳴する。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめ、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉やスパイシーな料理と相性が良く、特別なディナーにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5