テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、煙やチョコレートの香りが漂い、複雑さを増します。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはコクのあるスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が心地よく続きます。
ベッラ・ピアッツァのシラーは、シエラ・フットヒルズの豊かなテロワールから生まれ、力強さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインです。この地域の温暖な気候と土壌が、シラー特有の果実味とスパイシーさを引き立てています。ひと口飲むごとに、魅力的なスタイルのワインとしての位置づけが感じられます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
バイオレット
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
コク
フルーティさ
料理との相性
牛肉のステーキ
ラムのロースト
グリル野菜
スパイシーなカレー
チーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、約12カ月間熟成されることで、バニラやレザーの風味がワインに加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり粘性も感じられる。グラスに注ぐと、豊かな色合いが目を引く。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプルーンのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやヒノキのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、黒果実の風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、フレッシュさを保つ。余韻はスムーズで、果実とスパイスが共鳴する。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめ、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉やスパイシーな料理と相性が良く、特別なディナーにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814%
201714%
201614%
201514%