テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合い。 【香り】チェリーやプラムなどの熟した果実の香りが広がり、カシスやバニラのニュアンスも感じられます。次第にスパイシーな香りやハーブの香りが顔を出します。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かでなめらかな口当たり。中間にはしっかりとしたボディがあり、フィニッシュは心地よい酸味とともに、タンニンが整っています。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が続きます。
ベラ・セラのメルロは、イタリアのヴェネト地域で生産される赤ワインで、フルーティーで親しみやすいスタイルが特徴です。この地域の温暖な気候と豊かな土壌は、メルロの栽培に適しており、深い色合いと豊かな風味を生み出します。ベラ・セラは、品質とコストパフォーマンスを重視したワイン造りを行っており、デイリーワインとしても楽しめる逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われます。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さを加えます。熟成期間は約6ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッド。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。色調は濃く、若干の紫がかったニュアンスも見られる。
香り
開いた直後は黒系果実の香り、特にブラックチェリーとプラムが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的に甘美な香りが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、中盤には果実味が豊かに広がる。タンニンはしっかりしているが、柔らかさもあり、酸味はバランスよく、全体的に心地よい飲み心地を提供している。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは中程度。カジュアルな食事や友人との集まりに最適で、特にグリル料理やパスタとの相性が良い。