テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明度が印象的です。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが広がり、フルーティーで華やかです。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には果実味が膨らみ、フィニッシュはドライで心地よい酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が心地よく続きます。
ベッラ・ターヴォラのロザートは、イタリアの美しいテロワールで生まれたロゼワインです。フレッシュでフルーティーな味わいが特徴で、気軽に楽しめる一杯として位置づけられています。特に、食事と合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
グレープフルーツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
フレーバー
フレッシュさ
バランスの良い酸味
フルーティーな甘さ
滑らかな口当たり
料理との相性
シーフードサラダ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
グリルチキン
パスタ・ポモドーロ
軽いデザート（フルーツタルト）
醸造について
おそらく、低温発酵を行い、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されていると考えられます。熟成期間は数ヶ月程度と思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や微かなハーブのニュアンスが感じられる。全体的にフルーティで爽やかな印象を与える。
味わい
アタックは軽快で、フルーツの酸味が心地よく広がる。中盤ではチェリーや柑橘系の風味が感じられ、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、早めの楽しみ方が推奨される。軽やかでフルーティなスタイルは、アペリティフや軽食、ピクニックに最適で、熟成ポテンシャルはあまり高くない。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5