Rosso

ロッソ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはダークチェリーやプラムの果実香があり、第二アロマとしては軽いスパイス感が感じられ、第三アロマにはわずかにバニラやレザーのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけては心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの余韻が楽しめます。

ロッソは、イタリアのベッラ・ターヴォラによって生産された赤ワインで、テロワールの特性が感じられるワインです。生産者は高品質なワイン作りに注力しており、地元の気候や土壌を最大限に活かした醸造方法を採用しています。シンプルながらも豊かな風味を持ち、食事との相性も良く、多くのシーンで楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ダークチェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

軽いスパイス
トースト感

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フレッシュな果実感
しっかりしたタンニン
心地よい酸味
ミディアムボディ

料理との相性

ラザニア
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
グリルチキン
サラミの盛り合わせ

醸造について

ロッソは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保ちながら、しっかりとした風味を引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えることを目指しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを傾けると、しっかりとした足が見られる。

香り

開いた直後はチェリーやプラムの果実香が優勢だが、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかでフルーティー。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかくしなやか。後味にはベリー系の風味が残り、バランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルもある。カジュアルな食事や友人との集まりに適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5