テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはダークチェリーやプラムの果実香があり、第二アロマとしては軽いスパイス感が感じられ、第三アロマにはわずかにバニラやレザーのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけては心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
ロッソは、イタリアのベッラ・ターヴォラによって生産された赤ワインで、テロワールの特性が感じられるワインです。生産者は高品質なワイン作りに注力しており、地元の気候や土壌を最大限に活かした醸造方法を採用しています。シンプルながらも豊かな風味を持ち、食事との相性も良く、多くのシーンで楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ダークチェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
軽いスパイス
トースト感
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
フレッシュな果実感
しっかりしたタンニン
心地よい酸味
ミディアムボディ
料理との相性
ラザニア
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
グリルチキン
サラミの盛り合わせ
醸造について
ロッソは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保ちながら、しっかりとした風味を引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えることを目指しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを傾けると、しっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が優勢だが、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかくしなやか。後味にはベリー系の風味が残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルもある。カジュアルな食事や友人との集まりに適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202011%
201911%
201811%
201711%