テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒い果実の香り、第二アロマにスパイスやカカオ、第三アロマにはバニラやレザーが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が際立ち、中間の膨らみは柔らかいタンニンで包み込む。フィニッシュにはしっかりとした酸味が残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめる。
Gran Reserva Tannatは、ウルグアイのセラ・ガウシャに位置するベラ・テラによって生産される赤ワインです。特にタンナ品種は、力強さと濃厚さが特徴で、土壌や気候からの影響を受けた独自のテロワールが表現されています。グラン・レゼルヴァとしての品質を誇り、熟成により深みのある味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、果実は手摘みで収穫され、ステンレスタンクで発酵されることが多い。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月の期間で熟成されることが一般的です。このプロセスにより、ワインに深みと複雑性が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持ち、グラスのふちには紫のニュアンスが見られる。粘性があり、動かすとしっかりとした涙が形成される。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。さらに、土や革のニュアンスも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、リッチな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にはスモーキーなニュアンスが残り、全体的にしっかりとした構成を持つ。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予測され、さらに熟成が進むことで複雑さが増す可能性がある。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。