テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、最後にハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは豊かで果実味が際立ち、中間にはほのかなスパイシーさが感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よいタンニンが残る。 【余韻】余韻は長く、熟した果実の余韻が心地よい。
ビッグ・リバー・ランチ・ジンファンデルは、カリフォルニアのアレキサンダー・ヴァレー地区で生産される赤ワインで、ベラ・ヴィンヤーズによって手掛けられています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ジンファンデルに適した環境を提供しています。ワインはフルボディで、果実味豊かでありながら、バランスの取れた酸味とタンニンが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スモーキー
フレーバー
フルボディ
フルーティー
スパイシー
滑らかなタンニン
料理との相性
グリルした肉料理
バーベキューリブ
スパイシーなチリ
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させることが一般的です。熟成にはオーク樽を使用し、約12か月間熟成させることで、風味の複雑さを引き出しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性も高く、グラスに注ぐと美しい足が残る。
香り
開いた直後は濃厚なブラックチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽い煙草のニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックは果実味豊かで力強く、中盤では熟成による複雑さが増し、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、全体を引き締めている。
総合
2021年のヴィンテージは非常に良好で、今から数年は飲み頃。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202015.2%
201915.2%
201815.2%
201715.2%