Big River Ranch Zinfandel

ビッグ・リバー・ランチ・ジンファンデル

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、最後にハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは豊かで果実味が際立ち、中間にはほのかなスパイシーさが感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よいタンニンが残る。 【余韻】余韻は長く、熟した果実の余韻が心地よい。

ビッグ・リバー・ランチ・ジンファンデルは、カリフォルニアのアレキサンダー・ヴァレー地区で生産される赤ワインで、ベラ・ヴィンヤーズによって手掛けられています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ジンファンデルに適した環境を提供しています。ワインはフルボディで、果実味豊かでありながら、バランスの取れた酸味とタンニンが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スモーキー

フレーバー

フルボディ
フルーティー
スパイシー
滑らかなタンニン

料理との相性

グリルした肉料理
バーベキューリブ
スパイシーなチリ
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ

醸造について

このワインは、手摘みのぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させることが一般的です。熟成にはオーク樽を使用し、約12か月間熟成させることで、風味の複雑さを引き出しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性も高く、グラスに注ぐと美しい足が残る。

香り

開いた直後は濃厚なブラックチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽い煙草のニュアンスが顔を出す。

味わい

アタックは果実味豊かで力強く、中盤では熟成による複雑さが増し、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、全体を引き締めている。

総合

2021年のヴィンテージは非常に良好で、今から数年は飲み頃。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5