【外観】濃いルビー色が印象的で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、ラズベリー、スミレが感じられ、第二アロマとしてはバターとパンの香ばしさが広がります。熟成由来のバニラや革のニュアンスも楽しめます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツの風味が特徴的です。
コリエ・フォールズ・ジンファンデルは、アレキサンダー・ヴァレーで生産される赤ワインで、ベラ・ヴィンヤーズによる特徴的な作品です。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれ、特にジンファンデルに適した条件を提供しています。このワインはフルボディでリッチな味わいを持ち、果実味とスパイスが見事に調和しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を最大限に引き出すためにバランスよく仕上げられています。
外観
深いルビー色で、粘性が高く、グラスの壁に美しい涙が残る。輝きはあり、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
最初は熟したベリーの香りが広がり、特にブラックベリーとラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスも現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディの印象。中盤では果実の甘さが引き立ち、滑らかなタンニンが心地よい。酸はしっかりとしており、バランスが良い。
総合
2018年のヴィンテージは非常に良好で、今後数年の間に熟成を楽しむことができる。バーベキューや肉料理とのペアリングが特におすすめ。