テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、第二アロマには微かにスパイスやバニラが感じられます。第三アロマでは、熟成による革やトリュフのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感があり、中間ではしっかりとしたタンニンが膨らみを与え、フィニッシュではスパイシーさが持続します。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの複雑な余韻が楽しめます。
ジャック's・ベンチ・ジンファンデルは、アレキサンダー・ヴァレーのベラ・ヴィンヤーズが手掛ける赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を有し、ジンファンデルの栽培に理想的な環境です。果実味とスパイシーさが特徴で、ヴィンヤーズの信念である品質重視の生産が反映されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーティーなアロマを引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、バニラやスパイシーなニュアンスを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、若々しさを示す明るい反射が見られる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほのかな土やハーブの香りも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで力強く、中盤では果実味と共にしっかりとしたタンニンが現れる。酸味は程よく、全体的にバランスが良く、フィニッシュにかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
今飲むには良い時期だが、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やバーベキューとの相性が良く、集まりや特別なディナーシーンにおすすめ。