Lily Hill Estate Petite Sirah

リリーヒル・エステート・プティ・シラー

テイスティングノート

【外観】深い紫色で、濃厚な透明感を持っています。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツ香が豊かに広がり、スパイスやダークチョコレートの香りが続きます。熟成によるバニラやレザーのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がります。中間は滑らかで、タンニンがしっかりとした構成を持ち、フィニッシュは長く、ココアやスパイスの余韻が楽しめます。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの複雑な風味が残ります。

リリーヒル・エステート・プティ・シラーは、カリフォルニアのアレキサンダー・ヴァレーに位置するベラ・ヴィンヤーズによって生産されています。このワインは、リッチでフルボディなスタイルで、フルーツの凝縮感とスパイシーなニュアンスが特徴です。アレキサンダー・ヴァレーの独特なテロワールが生み出す豊かな風味は、ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ダークチョコレート
オーク

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
スパイシーさ
シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ
バランスの取れた酸

料理との相性

グリルしたラムチョップ
ローストビーフ
バーベキューリブ
濃厚なチーズプレート
ダークチョコレートデザート

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、風味が豊かに引き出されます。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いインクのような紫色で、輝きがあり、粘性が高いことから豊かな果実感が期待できる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もほどよく、バランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後で、さらなる熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンでも楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5