テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒いベリーやプラムの香りが強く、スパイスや黒胡椒のニュアンスも感じられる。さらに、熟したチェリーやバニラの香りが複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにかけては柔らかな酸味が加わり、バランスが良い。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートの風味が感じられる。
リリー・ヒル・エステート・ジンファンデルは、カリフォルニアのアレキサンダー・ヴァレーに位置するベラ・ヴィンヤーズが手がける赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ジンファンデルの栽培に適しています。フルボディで果実味豊かなスタイルが人気で、ワイン愛好家から高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために数ヶ月の期間が設けられると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが漂う。果実味と共に微かに土の香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かな果実味で、濃厚なブラックベリーやラズベリーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。全体的にフルボディで、余韻にかけてほのかなスパイスが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃に近づいており、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なディナーにぴったり。