テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマは熟したブラックチェリーやラズベリー、第二アロマにはスパイスや黒胡椒、第三アロマにはバニラやトースト香が広がります。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、柔らかなタンニンが感じられ、中間ではスパイシーなニュアンスが加わります。フィニッシュは長く、ジューシーな余韻が楽しめます。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーさが残ります。
ウェストファール・ヴィンヤード・ジンファンデルは、カリフォルニアのアレキサンダー・ヴァレーで生産される赤ワインで、ベラ・ヴィンヤーズが手がけています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ジンファンデルの栽培に理想的です。果実味豊かでスパイシーな個性を持つこのワインは、食事と合わせやすく、特にバーベキューや肉料理との相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成は約12ヶ月程度行われ、木の影響を受けながら風味が豊かになります。果実の特徴を最大限に引き出すために丁寧に醸造されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開いた直後は熟したベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。香りの複雑さが増し、心地よいフルーツのアロマが後を引く。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを取り、滑らかな口当たりを実現。余韻にはスパイシーさが残り、満足感を与える。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と考えられ、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適で、特別な食事シーンを彩るワイン。