Bardolino

バルドリーノ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で、透明感がある。 【香り】初めはチェリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、次第にバラの花やハーブのアロマが感じられる。最後に軽やかなスパイスが香る。 【味わい】アタックは軽快でフルーティ、しっかりとした酸味が中間で膨らみを生み出し、滑らかなタンニンが余韻を引き立てる。 【余韻】心地よい酸味と果実味が残る、ミディアムな余韻。

バルドリーノは、イタリアのヴェネト州に位置する赤ワインで、Bellamia(ベラミア)によって生産されています。このワインは、バルベーラ・ダスティ地域の特有な土壌と気候を反映しており、非常に飲みやすいスタイルが特徴です。軽快でフルーティな味わいは、食事と合わせやすく、カジュアルなシーンでも楽しめるワインとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

null
null

フレーバー

フルーティ
軽快
柔らかなタンニン
さっぱりとした酸味

料理との相性

トマトソースのパスタ
ピザ
グリルチキン
軽めの肉料理
バルサミコソースのサラダ

醸造について

推定される醸造方法では、温度管理された発酵が行われ、ステンレスタンクで発酵された後、軽い熟成が施されると考えられます。熟成期間は比較的短く、フレッシュさを保つための工夫がなされている可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいルビー色で、若々しく透明感があります。色調は中程度の濃さで、輝きがあり、粘性は中程度です。

香り

フレッシュなベリー系の香りが開いた瞬間に感じられ、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。時間が経つと、微かな土やフローラルな香りも顔を出し、複雑さが増します。

味わい

アタックは軽快で、果実味が豊かに広がります。中盤では酸がバランスを保ちながら、滑らかなタンニンが感じられます。全体的にフレッシュで飲みやすく、心地よい余韻が続きます。

総合

飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、若いうちから楽しめるスタイルです。軽快な飲み口なので、カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5