Curtefranca Bianco

クルテフランカ・ビアンコ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、第二アロマとしては微かなトーストやバターの香ばしさが漂います。第三アロマには、わずかなナッツやミネラルが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立ちます。中間には柔らかな膨らみがあり、柑橘系の酸味が心地よいです。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く、シトラスとナッツのニュアンスが感じられます。

クルテフランカ・ビアンコは、イタリアのフランチャコルタ地区で生産される白ワインで、ベッラヴィスタによって造られています。このワインは、フランチャコルタの特有のテロワールから生まれるフレッシュさとミネラル感が特徴で、地域の風土を反映しています。洗練されたスタイルで、軽快さと複雑さを併せ持つワインとして、特別な日のお供に最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋梨
リンゴ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
ミネラル

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
クリスプな酸味
柔らかな膨らみ

料理との相性

白身魚のソテー
鶏肉のクリームソース
貝類のパスタ
サラダ
チーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は数ヶ月間行われ、果実の風味を損なうことなく、ワインの構造を整えることに重点が置かれています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、飲みごたえを期待させる色調。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、その後時間経過とともにアカシアの花や白桃のニュアンスが現れ、複雑さを増す。フレッシュなハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックは爽やかで、果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではミネラル感が強まり、酸味が心地よいバランスを保つ。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりが特徴。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特別な食事やカジュアルな集まりにも適している。全体的にバランスが良く、飲みやすいワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5