テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡立ちが持続する。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、続いてトーストやナッツの香ばしさが漂う。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感があり、フルーティーな中間が膨らむ。フィニッシュはクリーミーで、心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ナッツとスパイスのニュアンスが感じられる。
フランチャコルタ・キュヴェ・ブリュットは、イタリアのフランチャコルタ地区で生産される高品質なスパークリングワインです。ベッラヴィスタは、テロワールを尊重した醸造を行い、シャルドネやピノ・ネロなどのぶどうを使用しています。エレガントで洗練されたスタイルが特徴で、特別な場面にもぴったりのワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、主にシャルドネを使用して醸造され、瓶内二次発酵によりスパークリングが生まれます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、一部は樽熟成されることもあります。熟成期間は約24ヶ月と推定され、酵母の風味が複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い麦わら色で、細かな泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、透明感のある外観。粘性は中程度。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが強く、徐々にトーストやナッツのニュアンスが現れる。時間が経つと、白い花やミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸の切れが良い。中盤では果実味とともにバランスの取れたクリーミーなテクスチャーが広がり、ミネラル感が後押しする。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き締まった印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成のポテンシャルも秘めている。特別な食事や祝賀の場面にぴったりで、軽やかなアペリティフとしても最適。