テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、きれいな泡立ちが見られる。 【香り】熟したリンゴ、白い花、レモンの皮の香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】フレッシュな酸味がアタックを引き立て、中間にはクリーミーなテクスチャーが広がり、最後にミネラル感が余韻を残す。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の風味とともに微かなナッツのニュアンスが感じられる。
メラヴィリオーソ・ヴィットリオ・モレッティは、イタリアのフランチャコルタ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者であるベッラヴィスタは、この地域のテロワールを最大限に活かすワイン造りを行っており、特に手作業で収穫されたブドウを使用しています。エレガントで洗練されたスタイルが特徴で、特別な場面を彩るのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたブドウを手摘みし、低温で発酵させることで、フレッシュでフルーティーな味わいを引き出します。熟成にはステンレスタンクを使用し、シャルドネやピノ・ネロのブレンドによって複雑さを持たせています。熟成期間はおおよそ24か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、細かな泡が立ち昇る美しい外観。光を受けて輝き、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、次第にトーストやハチミツのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、ナッツやミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではフルーティーな酸味とともに、微かなクリーミーさが現れる。タンニンはほとんど感じられず、酸は高めで、口の中に広がる。全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先までと見込まれ、熟成ポテンシャルもある。特に祝賀イベントや特別な食事の場面で楽しむのに適している。