テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、フルーティーな中間が広がる。フィニッシュにはほのかな酸が残る。 【余韻】爽やかで心地よい余韻が続く。
ウッチェランダ・クルテフランカは、イタリア・フランチャコルタ地域で生産される白ワインで、ベッラヴィスタが手掛けています。このワインは、フランチャコルタの特有のテロワールを反映し、上質な白ワインとして評価されています。エレガントなスタイルと、複雑な香りが特徴で、特別な場面でも楽しめる一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
クリスプな酸
ミネラル感
フルーティー
エレガント
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉の白ワイン煮
リゾット
サラダ
グリル野菜
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、ステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、ワインのフレッシュさを保ちながら、複雑さを引き出すことに貢献しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、光を透過すると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁にはすっきりとした涙が見られる。
香り
開栓直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて蜜や白い花、トーストのニュアンスが顔を出す。全体的に清涼感のある香り。
味わい
アタックは爽やかで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、ミネラル感とともにバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな後味が残る。
総合
飲み頃は今から1年程度で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは控えめだが、良好な酸味により数年の熟成も可能。軽食やアペリティフにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5