テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシ、白い花が広がり、第二アロマからはトーストやブリオッシュの香りが感じられる。第三アロマには、熟成によるナッツやハチミツのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックがクリスプで、豊かな果実味が口の中に広がる。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュは滑らかで長い余韻を持つ。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が続く。
ヴィットリオ・モレッティは、イタリアのフランチャコルタ地区で名高いスパークリングワインで、ベッラヴィスタが手がける。フランチャコルタは、品質の高いスパークリングワインの生産地として知られており、厳選されたぶどうを使用している。生産者は、伝統的な手法と現代技術を融合させ、繊細でエレガントなワインを創り出すことに力を入れている。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトード・クラシカを用いて生産されていると推定される。発酵は低温で行われ、瓶内二次発酵を経て、熟成は数ヶ月から数年行われる。熟成中は、酵母の風味がワインに深みを与える。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上がる。透明感があり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はシトラスやリンゴのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが感じられる。ミネラル感もあり、全体的に複雑な香りが広がる。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸味が特徴的。中盤では果実味が広がり、バランスの良いフレーバーが展開する。タンニンは低く、酸がしっかりとしていて、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今で、熟成ポテンシャルもありそう。特別な日の乾杯や食事と共に楽しむのに適している。エレガントで洗練された印象を与えるワイン。