【外観】濃いルビー色でやや透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、第二アロマとしてはバニラやスパイス、第三アロマにはオークの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実の甘みとタンニンのバランスが絶妙です。フィニッシュにはスパイシーな余韻が広がります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が心地よく残ります。
ダーク・レッド・ブレンドは、カリフォルニアのベル・アンビアンスが手掛ける赤ワインで、果実味豊かなスタイルが特徴です。カリフォルニアの多様なテロワールを反映し、バランスのとれた飲みやすさと深い味わいを持つワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな紫色が感じられる。粘性があり、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は黒果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが主導する。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、わずかに燻した香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では、酸味が心地よく、タンニンはしっかりしているが滑らか。果実とバランスのとれた余韻が心地よい。
総合
2018年は飲み頃を迎えており、今後数年は熟成ポテンシャルも期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が抜群で、カジュアルな集まりに最適。