テイスティングノート
【外観】輝くルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーなどの赤い果実のアロマが広がり、次第にほのかなバラの香りやシナモンのスパイスが顔を出す。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間には柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの良い酸味が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、熟した果実の風味が心地よい。
クラーク・アンド・テレフォン・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国のカリフォルニア州で生産される赤ワインで、ベル・グロスによって造られています。ピノ・ノワールはその繊細さと複雑な風味で知られており、特にこのヴィンヤードは特有のテロワールが表れることで評価されています。果実味豊かでありながら、エレガントさも持ち合わせたワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されると推測されます。発酵後、オーク樽で熟成され、果実味を引き立てるために適度な熟成期間が設けられていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられます。粘性は中程度で、グラスに注いだ際に美しい涙が見られます。
香り
開いた直後はダークチェリーやラズベリーの果実香が際立ち、時間が経つにつれて土壌のニュアンスやスパイスの香りが顔を出します。微かなバニラやオークの香りも感じられ、非常に魅力的です。
味わい
アタックは滑らかで、酸味が心地よく感じられます。中盤では果実味が豊かになり、タンニンはしなやかでエレガント。酸とのバランスが素晴らしく、余韻にかけて心地よいフルーティーさが残ります。
総合
2020年のヴィンテージとして非常に高い品質を誇ります。今から数年の間が飲み頃ですが、さらに熟成するポテンシャルも持っています。特別なディナーや友人との集まりに最適です。