テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香に、白い花やハーブのニュアンスが加わります。ミネラル感も感じられ、複雑さが出てきます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリーン、ミネラル感があり、中間では果実味が膨らみます。フィニッシュはバランスがよく、爽やかな酸が心地よいです。 【余韻】長く続く余韻に、柑橘系の香りが感じられます。
ベル・パントはウィラメット・ヴァレーに位置するワイナリーで、リースリングの生産に特化しています。この地域は冷涼な気候と火山性土壌が特徴で、優れた酸と果実味を持つぶどうが育ちます。リースリングはその特性を活かし、エレガントでフルーティな白ワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリングは低温発酵が行われ、フレッシュな果実味を保つためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は通常6ヶ月から1年程度で、軽快な飲み口を実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。少しの蜂蜜の香りも加わり、全体的にエレガントな印象。
味わい
アタックはフレッシュで爽やかな酸が感じられ、中盤では果実の甘みとともにミネラル感が広がる。タンニンはほとんどなく、酸が引き締めることでバランスが取れた味わい。
総合
2018年のヴィンテージは非常に良好で、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。アペリティフやシーフード料理、アジアン料理との相性が良く、さまざまなシーンで活躍する。