【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはプラムやブラックベリーの果実香が広がり、第二アロマにはほのかなバター香も感じられます。さらに、スパイスやハーブのニュアンスが複雑さを与えます。 【味わい】アタックは柔らかで果実味が豊かで、ミディアムボディの中間では滑らかなタンニンが心地よく広がります。フィニッシュはバランスが良く、繊細な甘さを残します。 【余韻】クリーミーな余韻があり、フルーティーな風味が長く続きます。
ベルフォンテーヌはフランスの優れた生産者で、メルロを用いた赤ワインの生産に特化しています。豊かなテロワールを活かし、果実味と柔らかなタンニンが特徴のワインを造ります。メルロは、フルーティーで飲みやすいスタイルを持ち、様々な料理と相性が良いワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
メルロの発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、果実味を最大限に引き出しています。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が目を引く。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが感じられ、特にブラックチェリーやカシスが印象的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りが顔を出し、より複雑な香りが広がる。
味わい
アタックは力強く、フルーティな甘みが広がる。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ち、果実味が持続する。全体的に調和の取れた味わい。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズと合わせると良い。全体的に高いポテンシャルを持つワイン。