テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透過性は高い。 【香り】熟したプラム、ブラックベリー、スパイスの香りが広がり、さらにバニラやカカオのニュアンスも感じられる。 【味わい】果実の甘さと酸味のバランスが絶妙で、中間にはスムーズなタンニンが広がり、最後にはスパイシーなフィニッシュが残る。 【余韻】長い余韻で、ダークチョコレートの風味が際立つ。
プレミアム・レゼルヴァ・ジンファンデルは、カリフォルニアのベルフラワーによって生産された高品質な赤ワインです。ジンファンデル特有の果実味とスパイシーさが特徴で、温暖な気候と多様な土壌が生み出す豊かなテロワールが感じられます。ワイン愛好者にとって、特別な食事や特別な場面にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジンファンデルは通常、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いです。熟成は一般的に12ヶ月から18ヶ月行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。具体的な醸造方法は不明ですが、ベルフラワーのスタイルに基づいた高品質なプロセスが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深く、見るからに豊かな果実味を想起させる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽やかなオークの香りも顔を出す。全体として華やかで魅力的な香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にかけて、スパイシーさと果実味が長く続く。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成も期待できる。BBQや肉料理との相性が良く、特別なディナーシーンにもふさわしい。全体的に高いクオリティを誇るワイン。