【外観】淡い黄緑色が輝く透明感を持つ。 【香り】新鮮なリンゴや洋ナシの香りに続き、トロピカルフルーツや白い花の香りが広がる。さらに、バターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは明るく、フレッシュな酸味が広がる。中間では豊かな果実味が感じられ、フィニッシュにはクリーミーさとミネラル感が現れる。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな余韻が持続する。
ホームステッド・シリーズ・シャルドネは、南アフリカのフランシュフック地域で生産される白ワインです。ベリングハムはその豊かなテロワールを生かし、洗練されたシャルドネを生産しています。このワインは、クリスプな酸味と豊かな果実味が特徴で、食事との相性が良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シャルドネは温度管理された発酵タンクで発酵され、部分的に新しいオークの樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度です。
外観
淡いストローイエローで、微かな輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に残る涙が見られる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を出す。微かにナッツの香りも感じられる。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、青リンゴと柑橘系の果実が心地よく広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーとともに、酸味がバランスを保ち、心地よい余韻へと導く。タンニンはほぼ感じられない。
総合
今飲んでも楽しめるが、2-3年の熟成ポテンシャルがある。シーフードや鶏肉料理と相性が良く、特に夏のバーベキューやピクニックにおすすめのワイン。