テイスティングノート
【外観】淡いロゼの色合いで、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマでは軽いイースト感が感じられます。第三アロマには微かにバニラのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで活き活きとし、中間では果実の甘さが膨らみます。フィニッシュはドライで、心地よい酸が残ります。 【余韻】長めの余韻があり、わずかにベリーの風味が感じられます。
ピノ・タージュ・ロゼは、南アフリカのフランシュフック地域で生産されるユニークなロゼワインです。生産者のベリングハムは、品質の高いワインを生み出すことで知られています。この地域の気候と土壌が、フルーティーでバランスの取れたワインを育てており、ピノ・タージュの特性を存分に引き出しています。ロゼというスタイルは、軽やかさとフレッシュさを持ちながらも、しっかりとした個性を感じさせる魅力があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノ・タージュ・ロゼは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。軽やかなスタイルを保つために、短期間のマセレーションが行われることが多く、熟成は主にステンレスで行われることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンク色で、輝きがあり、透明感が際立つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が現れる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間経過とともに花の香りやわずかなスパイスのニュアンスが加わる。全体的にフルーティで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの良い味わい。タンニンは柔らかく、全体として軽快な印象がある。
総合
飲み頃は今から1年以内で、フレッシュさが楽しめる。軽やかで飲みやすく、バーベキューやピクニックにぴったりなワイン。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのがベスト。