Alfio Moriconi Selection Chianti

アルフィオ・モリコーニ・セレクション・キアンティ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒スグリやチェリーなどの果実香が豊かで、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味とともにしっかりとしたタンニンが広がり、クリーンな酸味が心地よい。中間ではバランスの取れた余韻が続き、フィニッシュにはわずかにスパイシーな要素が顔を出す。 【余韻】長めで、果実味とスパイスの余韻が残る。

アルフィオ・モリコーニ・セレクション・キアンティは、トスカーナ地方のキアンティで生産されている赤ワインです。生産者のベリーニは、品質の高いワインを生み出すことで知られ、地元のテロワールを反映した特徴的なスタイルを持っています。このワインは、キアンティの伝統的な魅力を体現しつつ、新しい世代のスタイルを取り入れているため、幅広い層のワイン愛好者に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒スグリ
チェリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
しっかりとしたタンニン
クリーンな酸味
バランスの取れた余韻

料理との相性

ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルした肉料理
チーズプレート
リゾット

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の特性を最大限に引き出す方法が採用されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定される。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はしっかりとしており、視覚的に魅力的です。

香り

開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックはフルーティで柔らかく、中盤にはバランスの取れた酸味が感じられ、しっかりとしたタンニンが心地よく舌を包みます。

総合

2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。友人との食事やカジュアルな集まりに最適です。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5