テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に黒い果実の香り(ブラックチェリー、プラム)が広がり、次第にスパイスやハーブ(バジル、オレガノ)を感じます。最後に土のニュアンスも。 【味わい】アタックは力強く、果実味の膨らみがあり、タンニンはしなやかです。中間では酸のバランスが良く、フィニッシュにかけてフルーティーさが残ります。 【余韻】長めで、スパイシーな風味が感じられます。
Comedìa Rosso Toscanoは、トスカーナのキアンティ地域で生産される赤ワインで、ベリーニが手がけています。このワインは、地元の土壌と気候の特性を活かしており、テロワールを表現する力強い味わいが特徴です。キアンティの伝統と現代的なアプローチが融合した一杯で、特別な場面でも楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を引き出すために熟成中にバトナージュが行われる可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、やや濃厚な色調を持ち、輝きがあり魅力的。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、香りに奥行きが出てくる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味とタンニンがバランス良く調和し、心地よい余韻を引き出す。タンニンは滑らかで、飲みやすさを提供している。
総合
全体的にバランスの取れたワインで、今が飲み頃。しかし、数年の熟成によってさらに魅力を増すポテンシャルがある。友人との食事やカジュアルなディナーに最適。