【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラや土の香りも見受けられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがあります。フィニッシュは柔らかいタンニンと共に、スパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーなフレーバーが特徴的です。
マンボ・ドミナンテ・トスカーナは、イタリアのトスカーナ地方、特にキアンティで生産される赤ワインです。生産者のベリーニは、質の高いワイン造りに定評があり、伝統と革新を融合させたスタイルを追求しています。このワインは、トスカーナの豊かなテロワールを反映し、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の特徴を最大限に引き出すことが目的とされています。熟成はオーク樽で行われ、果実味と香りの複雑さを増すために数ヶ月間熟成されると推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調が目を引く。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、豊かな酸味が中盤へと導く。タンニンは滑らかで、全体的なバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや家庭的なディナーにぴったりのワイン。