テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが絡みます。さらに、バニラやトーストしたノートが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが感じられます。中間には土っぽさと酸味のバランスがあり、フィニッシュにはわずかなビター感が残ります。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーな風味が楽しめます。
イル・マステゴ・ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレは、イタリアのヴェネト州バルドリーノに位置するベッローラ・テヌータ・ディ・ナイアーノによって生産される赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、優れたブドウ栽培に適しています。ワインは深い色合いと豊かなアロマを持ち、食事との相性も良いため、様々な場面で楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は一般的に12ヶ月から24ヶ月程度と考えられますが、具体的な詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。色調は深みがあり、魅力的です。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、土やハーブの複雑な香りが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが心地よく広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が引き締め役を果たす。余韻には黒い果実やスパイスの風味が残り、バランスが良い。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーやギフトに最適なワインです。