テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちが豊かです。 【香り】柑橘系の果実、リンゴ、白い花、軽やかなハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、レモンやグレープフルーツの酸味が感じられ、中間は柔らかく、ミネラル感のある余韻が続きます。 【余韻】長い余韻で、シトラスのニュアンスが印象的です。
キュヴェ・プレスティージュ・ブリュットは、イタリアのヴェネト地方で生産されるスパークリングワインで、ベッルッシによって醸造されています。このワインは、泡立ちの良さとバランスの取れた酸味が特徴で、テロワールの影響を受けたフレッシュな果実味が楽しめます。特に、特別な場面や祝宴にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
リンゴ
白い花
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
クリスプな酸味
ミネラル感
フレッシュ感
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのカルパッチョ
鶏肉のグリル
クリーミーなリゾット
アペリティフとして
フルーツタルト
醸造について
このスパークリングワインは、シャルドネやピノ・ノワールなどの品種を用いて醸造される可能性があります。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、瓶内二次発酵を経て、数ヶ月の熟成を経てリリースされると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、泡立ちが非常にきめ細かく持続性があります。粘性は薄く、軽やかな印象を与えます。
香り
初めは新鮮なリンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やトーストのニュアンスが加わります。全体的にフルーティーで爽やかな印象です。
味わい
アタックはシャープで、心地よい酸味が広がります。中盤ではフルーツの甘さが感じられ、バランスが良く、クリーミーな口当たりが特徴です。タンニンは感じられず、酸味が際立っています。
総合
全体的にフレッシュで飲みやすく、今すぐ楽しむのに最適ですが、さらに1～2年の熟成が期待できます。特別な場面や食前酒としておすすめです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5