Wrattonbully Shiraz-Malbec

ラットンバリー・シラーズ・マルベック

テイスティングノート

【外観】深い紫色で、濃厚な印象を与える。 【香り】黒果実のアロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成に伴うバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒い果実の風味が広がる。中間では柔らかなタンニンが感じられ、余韻に向けてスパイシーさが増す。 【余韻】長く、ダークチョコレートとスパイスが残る。

ラットンバリー・シラーズ・マルベックは、オーストラリアのクナワラ地域で生産される赤ワインで、ベルウェザーが手掛けています。この地域は、優れたシラーズとマルベックの栽培に適したテロワールを持ち、深い味わいと豊かな香りを特徴としています。ベルウェザーは、品質を重視し、個性豊かなワインを生み出すことに注力しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実味のバランス
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
ビーフステーキ
濃厚なチーズ
スパイシーなカレー
焼き野菜

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は通常12ヶ月以上ですが、具体的な期間は不明です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、グラスを回すと粘性が感じられる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成香も感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、バランスの取れた酸味が心地よい。中盤ではスムーズなタンニンが広がり、余韻にかけてリッチなフレーバーが感じられる。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを持つ。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別なシーンにも適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5