テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い金色で透明感がある。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、第二アロマとしてトーストやバターのニュアンスが感じられる。第三アロマには微かにナッツの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュは爽やかで長い余韻を残す。 【余韻】フルーティでミネラル感のある余韻が続く。
ノブレス・メトド・クラシコ・ブリュットは、イタリアのベナンティによって生産される高品質のスパークリングワインです。メトド・クラシコという伝統的な製法で作られ、繊細な泡立ちと豊かな香りが特徴です。イタリアのテロワールを反映したこのワインは、特別な場面や食事とともに楽しむのにぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、メトド・クラシコ方式で製造されており、瓶内二次発酵によって泡が形成されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後瓶内で熟成されます。熟成期間は、おおよそ18か月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色の外観で、細かな泡立ちが持続的に見られる。輝きがあり、視覚的に清涼感を感じる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間経過とともに白い花やトーストのニュアンスが感じられる。複雑さが増し、香ばしさも楽しめる。
味わい
アタックはシャープでクリスプな酸が際立ち、中盤では果実味が広がり、ミネラル感も感じられる。酸のバランスが良く、フィニッシュにかけて滑らかな口当たりが特徴的。
総合
今飲み頃でありながら、さらに数年の熟成ポテンシャルも秘めている。アペリティフや軽めの料理と合わせるのが適している。特別な場面にもふさわしい一杯。