Malbec Roble

マルベック・ロブレ

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラムの香りが広がり、第二アロマでは軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラやスパイスの香りが潜んでいます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の豊かさと滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュでは余韻が長く、心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさが感じられます。

マルベック・ロブレは、アルゼンチンのベンディート・ペカドによって生産される赤ワインです。アルゼンチン特有のテロワールが育む豊かな果実味と、熟成による複雑さが特徴です。このワインは、現代的なスタイルと伝統的な技法が融合し、飲み手に深い印象を与えます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
焼きたてのパン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

フルボディ
シルキーなタンニン
豊かな果実味
心地よい酸味

料理との相性

グリルした羊肉
ローストビーフ
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを加えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いガーネット色で、紫のニュアンスが見られる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの縁にはしっかりとした涙が残る。

香り

開いた直後は黒い果実の香りが主体で、特にブラックベリーやプラムのニュアンスが強い。時間が経つと、スパイスやバニラの香ばしさが現れ、奥行きが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではスムーズな口当たりとともに、しっかりとしたタンニンと酸が調和し、バランスが良い。余韻にはほのかなスパイシーさが感じられる。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分にある。肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なディナーにぴったりの一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5