テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香、スパイス、タバコ、リコリスが複雑に絡み合います。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間にはしっかりとした酸とタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのような苦味が残ります。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーなニュアンスがあり、魅力的です。
ゴールド・レーベル・クローチェ・デル・ガル・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴァルポリチェッラ地区で生産される高品質な赤ワインです。生産者ベネデッティは、伝統的な手法を用い、豊かなテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このアマローネは、特に熟成されたぶどうから作られ、濃厚で深みのある味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アマローネは、乾燥させたぶどうを使用し、発酵後にオーク樽で熟成されます。熟成期間は通常2年以上で、最終的に瓶詰めされる前に数ヶ月間の瓶熟成を経ることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色から紫がかったトーンを持ち、輝きは豊かで、粘性も高い。グラスに注ぐと、エッジに薄いオレンジが見える。
香り
開いた直後は熟した黒果実の香りが際立つが、時間が経つにつれ、スパイスやバルサミコのニュアンスが現れ、複雑さを増す。干しぶどうやチョコレートのヒントも感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良く、滑らかさを持つ。余韻にはスパイスと土のニュアンスが残る。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや集まりに最適です。