テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバターやパンの香りもほのかに漂います。 【味わい】口に含むと、クリスプな酸味とフルーティーな甘みが調和し、ミネラル感が広がります。中間では豊かなボディが感じられ、フィニッシュにかけては心地よい苦味とともに持続します。 【余韻】長く、柑橘系のフレーバーが余韻として残ります。
ル・クロ・ラ・トゥール・ド・キュロンは、ジュラ地方のベネディクト・エ・ステファン・ティソによって生産される白ワインです。ジュラの独特なテロワールを反映し、自然な栽培と醸造に重きを置いたワイン造りが特徴です。このワインは、地域の風土を活かした個性的なスタイルを持ち、白ワインとしての魅力を存分に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、低温で発酵させる方法が取られていると推測されます。発酵後は、オーク樽またはスチールタンクで熟成されることが一般的で、ジュラの気候を反映した独特の風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
やや淡い黄金色で、明るさと透明感があり、粘性は中程度。輝きを放つ美しい外観。
香り
開封直後は柑橘系の香りが際立ち、リンゴや洋梨のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やミネラルの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュな酸が心地よく、ミネラル感も豊か。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンは低めで、滑らかさが際立つ。
総合
非常にフレッシュでエレガントな印象。飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。アペリティフや魚料理との相性が良い。