テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に黒系果実（ブラックベリー、プルーン）の香りが広がり、次第にスパイス（黒胡椒）、ハーブ（タイム）、バニラが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディで、中間では熟した果実の甘さが膨らみ、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが持続します。 【余韻】長く、カカオやスパイスの風味が残ります。
ベネガス・リンチは、アルゼンチン・メンドーサに位置するワイナリーで、特に高品質の赤ワインを生産しています。リベルタ・エステート・ヴィンヤードから収穫されたぶどうを使用し、テロワールの特性を生かしたワインは、力強くも繊細な味わいが特徴です。このメリタージュは、複数のぶどう品種をブレンドすることで、バランスの取れた深みのある風味を実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造は、選別したぶどうを発酵槽に入れ、温度管理された発酵を行います。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成されることで、より複雑な風味が引き出されます。一般的に、熟成期間は12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る様子が見て取れる。
香り
開けた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられる。時間経過とともに、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さと共にしっかりとした酸が広がる。中盤ではタンニンがしなやかに感じられ、全体を引き締めつつ、果実味と調和する。酸味とタンニンが絶妙なバランスを保っている。
総合
飲み頃は今から数年後だが、さらに熟成させることで深みが増すポテンシャルを持つ。特に肉料理やリッチなチーズと合わせると良いシーンが期待できる。