テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイシーな胡椒、ハーブ、バニラの香りが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間ではミネラル感が現れ、フィニッシュはシルキーで心地よいタンニンが広がります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめます。
リベルタッド・ヴィンヤードのシラーは、アルゼンチン・メンドーサの独自のテロワールで育まれた豊かな赤ワインです。生産者のベネガスは、地元の伝統を尊重しつつ、現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っています。このワインは、果実味とスパイスのバランスが絶妙で、メンドーサの気候がもたらす深みのある味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き立てる洗練されたスタイルに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色が特徴で、濃厚な赤色が際立ちます。光を透かすとルビーのような輝きも見られ、粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの豊かな果実香が立ち上ります。時間が経つにつれて、スパイスやチョコレート、バニラの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤では滑らかなタンニンが口全体を包み込み、酸味のバランスも良好です。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい印象を与えます。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、今後数年は熟成が楽しめるでしょう。特別なディナーや友人との集まりにぴったりです。バランスの取れたボディと複雑さが魅力的です。