Libertad Vineyard 'Finca Libertad' Red Blend

リベルタ・ヴィンヤード・フィンカ・リベルタ・レッド・ブレンド

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】最初に熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後に軽いバニラが顔を出す。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが際立つ。中間では酸味とタンニンがバランスよく膨らみ、フィニッシュにかけてスパイシーな余韻が感じられる。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が後を引く。

リベルタ・ヴィンヤード・フィンカ・リベルタ・レッド・ブレンドは、アルゼンチン・メンドーサのベネガスが手がける赤ワインです。この地域は高品質なワインの生産地として知られ、特に豊かなテロワールが特徴です。ベネガスは伝統と現代技術を融合させたスタイルが魅力で、リベルタはその代表作として位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな甘さ
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルされたラムチョップ
牛肉の赤ワイン煮込み
チーズフォンデュ
リッチなパスタ料理
ダークチョコレートデザート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、豊かな風味を与えることが期待されています。詳細な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚さが感じられる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい足が見られる。

香り

最初に黒い果実の香り、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸はしっかりとしていてバランスが良い。後味にはスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは高い。肉料理や濃厚なチーズと合わせるのが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5