テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】最初に熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後に軽いバニラが顔を出す。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが際立つ。中間では酸味とタンニンがバランスよく膨らみ、フィニッシュにかけてスパイシーな余韻が感じられる。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が後を引く。
リベルタ・ヴィンヤード・フィンカ・リベルタ・レッド・ブレンドは、アルゼンチン・メンドーサのベネガスが手がける赤ワインです。この地域は高品質なワインの生産地として知られ、特に豊かなテロワールが特徴です。ベネガスは伝統と現代技術を融合させたスタイルが魅力で、リベルタはその代表作として位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな甘さ
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルされたラムチョップ
牛肉の赤ワイン煮込み
チーズフォンデュ
リッチなパスタ料理
ダークチョコレートデザート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、豊かな風味を与えることが期待されています。詳細な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚さが感じられる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい足が見られる。
香り
最初に黒い果実の香り、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸はしっかりとしていてバランスが良い。後味にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは高い。肉料理や濃厚なチーズと合わせるのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.7%
201914.7%
201814.7%
201714.7%