テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがあります。 【香り】ブラックベリーやラズベリーの果実香に、スパイスや黒胡椒、バニラのニュアンスが加わります。熟成による革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が膨らみ、スムースなタンニンが心地よい中間を形成します。フィニッシュには、スパイシーさと甘みが調和しています。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートの香りが漂います。
ブラック・グラス・ヴィンヤード・ジンファンデルは、カリフォルニアのセント・ヘレナに位置するベネッセレの自信作です。ジンファンデルは、その豊富な果実味とスパイシーなニュアンスで知られており、このワインもその特性を活かしています。セント・ヘレナのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌によって、芳醇でバランスの良い赤ワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるよう配慮されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も強い。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた瞬間、熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的に豊かなアロマが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別な場面で楽しむのに適している。